腳踏實(shí)地行如犇——記廣聯(lián)公司分割技工任微

發(fā)布時(shí)間：

2021-08-17

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湖南省長(zhǎng)株潭廣聯(lián)生豬交易市場(chǎng)的生產(chǎn)車(chē)間內(nèi)，墻上的時(shí)鐘已指向晚上10點(diǎn)，分割生產(chǎn)的流水線正有條不紊地運(yùn)行著，只見(jiàn)工人們將白條豬分割為大大小小的鮮肉，并熟練地將肉品打包裝箱。朦朧的夜色下，分割車(chē)間成為安靜祥和的毛塘工業(yè)園里為數(shù)不多還亮著燈的風(fēng)景，而對(duì)于分割技工任微來(lái)說(shuō)，這不過(guò)是入職廣聯(lián)以來(lái)的兩千多天中平凡的一個(gè)夜晚。     

生產(chǎn)間內(nèi)，他任勞任怨勇當(dāng)老黃牛     

任微日常負(fù)責(zé)的工作很多。“每天開(kāi)工之前我都會(huì)和另一位同事提前來(lái)到車(chē)間進(jìn)行病毒消殺，因?yàn)榇蠹一径际菑某赃^(guò)中飯后就投入到分割工作當(dāng)中。”據(jù)任微介紹，自新冠疫情爆發(fā)之后每天的消殺工作都變得更加嚴(yán)格，車(chē)間帽、手套、雨靴、口罩、白大褂成為他們的“標(biāo)配工裝”，而分割道具則是任微每天面對(duì)最多的“辦公用品”了。從下午開(kāi)始到晚上，大家都得全副武裝地完成不同豬肉部位的分割任務(wù)。一天下來(lái)，在長(zhǎng)時(shí)間兼顧分割質(zhì)量和分割效率的前提下，任微還必須得保證自身的安全。“記得之前在剔骨的時(shí)候不小心在腰部劃了一道口子，幸虧當(dāng)時(shí)處理及時(shí)，沒(méi)有造成嚴(yán)重出血。”任微談及年輕時(shí)的一次經(jīng)歷，仿佛還心有余悸。即便是經(jīng)歷過(guò)腰部割傷和數(shù)次目睹同事受傷，他也始終沒(méi)有動(dòng)搖過(guò)轉(zhuǎn)行的念頭。自2015年入職新五豐廣聯(lián)公司以來(lái)，任微始終遵守各項(xiàng)工作要求，任勞任怨地完成車(chē)間交辦的各項(xiàng)工作，從未請(qǐng)過(guò)假偷過(guò)懶，并不斷為提升車(chē)間食品安全管理水平出謀劃策。

任務(wù)關(guān)頭，他舍小為大甘當(dāng)孺子牛

“以往過(guò)年的時(shí)候都特別忙，因?yàn)樨i肉供求量大，所以不得不每天忙到晚上12點(diǎn)以后。”任微介紹道說(shuō)。每當(dāng)遇到節(jié)假日需要技工師傅加班留守之時(shí)，他總是把回鄉(xiāng)的機(jī)會(huì)讓給其他同事，自己則是站好最后一班崗，主動(dòng)留下來(lái)完成車(chē)間繁重的任務(wù)，就連臨近春節(jié)也是堅(jiān)持到最后做完工作才啟程返鄉(xiāng)。“車(chē)間里的同事來(lái)自五湖四海，我們本省的同志可以盡量克服，還是讓外省離家較遠(yuǎn)的同事先回吧。”每當(dāng)排班人員將節(jié)假日的排班表遞給大家征求意見(jiàn)時(shí)，任微總是笑呵呵地回答道。對(duì)于他來(lái)說(shuō)，一個(gè)月還能有兩天左右的休息時(shí)間回老家汨羅陪陪14歲的孩子，就已經(jīng)很知足了，而其他離家較遠(yuǎn)的外省同事卻只能遇上逢年過(guò)節(jié)的假日才能有時(shí)間折騰起來(lái)回的車(chē)程。當(dāng)緊急的分割任務(wù)來(lái)臨之時(shí)，任微總是把集體的利益和同事的難處擺在之前，自己的得失則放在最后，“舍小家為大家”的情懷已根植在他心里。

技能場(chǎng)上，他游刃有余爭(zhēng)當(dāng)拓荒牛

豬肉分割表面上看起來(lái)是重復(fù)單調(diào)的工作，但每一刀下去，都能看出一個(gè)分割技工的功力。隨著手法的日益嫻熟，擁有18年分割經(jīng)驗(yàn)的任微已鉆研總結(jié)出一整套高效率、高質(zhì)量的分割技巧，出類拔萃的技術(shù)也讓車(chē)間的同事對(duì)他留下了深刻的印象，動(dòng)作之迅速、刀法之精準(zhǔn)，被稱之為豬肉分割屆的標(biāo)兵。正因如此，領(lǐng)導(dǎo)也會(huì)經(jīng)常安排他帶帶其他新進(jìn)的員工，任微也非常耐心地傳授他們分割的技巧和心得，他也順理成章地連續(xù)兩年參加廣聯(lián)公司主辦的分割技能比武大賽，并在第二屆分割技能比武大賽中斬獲一等獎(jiǎng)的好成績(jī)。比賽場(chǎng)上，鋒利的分割刀在他手上瞬間變成了魔法棒，眨眼之間將一塊豬肉解剖成雜骨、排骨、廋肉、五花肉等不同產(chǎn)品。并且，日常工作當(dāng)中的優(yōu)異表現(xiàn)和開(kāi)拓進(jìn)取的精神也讓他榮獲省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)集團(tuán)2020年度“先進(jìn)勞動(dòng)者”稱號(hào)以及2020年度新五豐“先進(jìn)工作者”、“技術(shù)能手”稱號(hào)。

分割技工任微，用自己的實(shí)際行動(dòng)踐行著集團(tuán)黨委“奮斗每一天”的要求，也用自己腳踏實(shí)地的勞動(dòng)成果唱響著一名分割技工對(duì)“三牛精神”的贊歌。

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